A kerámia története magában az agyagban gyökerezik, amelyből készül. Franciaország burgundiai „Kerámia-völgye” egyedülálló homokkő alapú agyagáról volt híres, amely köré közel 40 manufaktúra épült. 1875-től innen látták el Franciaországot és Európát kiváló minőségű kerámiákkal. Az idő múlásával a műanyag térhódítása visszaszorította a keresletet, és a legtöbb műhely bezárt. Egy közülük azonban 2014-ben újjáéledt, amikor egy új tulajdonos modern színekkel és formákkal keltette életre a hagyományos gyártást. A helyi agyagból készült kerámiákat 1250 °C-on égetik, így rendkívül tartósak, ellenállók és higiénikusak, tökéletesek élelmiszerek tárolására.