Hagyományos japán, kézzel készített reszelő bambuszból és hinokiból. Retekhez, almához, répához, krumplihoz. Amiért mi szeretjük az leginkább az, hogy pépszerűre, de mégis egy fokkal durvábbra reszeli az alapanyagokat, így nedvesség szinte alig távozik belőle, megőrizve az intenzívebb ízeket. A reszelő eredetileg a bambuszpengékről kapta a nevét, amelyek egy démon fogaira emlékeztetnek. Onioroshi néven ismerik szülőhazájában, ami két japán szó összetétele: oni és oroshi. Oni jelentése „démon”, míg oroshi „reszelőt” jelent. Használata kapcsán egy fontos instrukció: mindig magad felé kell húzni az ételt miközben reszelsz vele. 

MÉRETEI: 13.2 cm x 33.5 cm x 2.3 cm.

MIBŐL KÉSZÜLT: Hinoki fa és bambusz.

HOL KÉSZÜLT: Japán.