Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez. Király Ágnes, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás – Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója kizárólag hazai, könnyen elérhető alapanyagokra építve, a szezonalitást is szem előtt tartva vezet be a fermentálás varázslatos és gyógyító világába. A könyv több mint 150 receptje mellett számtalan tippet és trükköt is kínál, így közel 300 ötletet kapunk ahhoz, hogyan erjesszünk zöldségeket, frissítő italokat és eceteket, továbbá hüvelyeseket és gabonákat, hogyan készítsünk növényi sajtokat és gluténmentes kovászt. Ami talán a legjobban szerethető a könyvben, hogy tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. A megértést több kézi rajz is segíti a könyvben. Ráadásként Ági hasznos tanácsokat is ad a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához.
 

MÉRET
400 oldal. Kemény kötés.

NYELV
Magyar.